La farmacia a tavola. Incontro con la Prof.ssa Albini
Mercoledì 24 gennaio 2024 otto classi del Liceo (4^ e 5^C; 4^ e 5^D; 4^ e 5^F; 5^L e 5^G) hanno incontrato la prof.ssa Adriana Albini, docente di Patologia generale presso l’Università degli studi di Milano “Bicocca” e Collaboratrice Scientifica presso l’IRCCS Istituto Europeo di Oncologia (IEO).
Preziosa occasione di rielaborazione di informazioni sulle proprietà nutrizionali di sostanze presenti negli alimenti e sulla loro valenza protettiva nei confronti di numerose patologie, l’intervento della prof.ssa Albini ha offerto anche percorsi di approfondimento relativi a settori sempre più promettenti della ricerca, come la nutraceutica.
Un sentito ringraziamento deve essere rivolto alla prof.ssa Albini e alla casa editrice Zanichelli.
Ultima revisione il 13-02-2024 da Maria Grazia Tundo